Опис
Н. Бахолдин / С. Неаполитанский. Секреты индийской кухни. Традиционное питание бхакти-йогина
Индийская кулинария практична, поскольку сориентирована на приготовление вкусных блюд в самое короткое время. Опытный повар может приготовить за час 7-8 блюд. Это издание представляет собой практическое пособие по индийской вегетарианской кулинарии. Рассказано в основном о приготовлении блюд из риса, гороха и чечевицы и о приправах. Подобраны рецепты по которым можно готовить в европейской среде.
