Опис
Ар Эддар. Трактат о питании. Теория и практика здорового образа жизни.
“… Я помню женщину, которая никак не могла поверить, что каждые 5 лет в ней не остаётся почти ничего из того, что было раньше. Но это не выдумка, такова реальность. Подобные факты сейчас изучают в школах и на уроках биологии. Все клетки живут, делятся и умирают. Мёртвые клетки утилизируются. Это даёт какую-то энергию и часть материала (прежде всего белков) для новых клеток. Некоторое количество белков синтезируется микрофлорой кишечника из неперевариваемых соединений. В особых условиях (при голодании, например, или во время специальных дыхательных упражнений белки могут образовываться и в обычных клетках из углекислоты, воды и азота. Но всё-таки в основном строительный материал поступает с пищей. Итак, мы должны есть, поскольку обладаем физическим телом, для поддержания которого нужна физическая же пища. Обычные продукты поставляют не только все необходимое для строения и обновления тела, они же влияют и на психику. И выбирая соответствующую еду, мы можем на выбор становиться спокойными или возбужденными, деятелями или ленивыми, бодрыми или сонливыми, добрыми или злыми. Конечно, одна лишь диета не приводит к совершенству, но она способствует или препятствует физическому, интеллектуальному духовному развитию, помогает или мешает нам становиться такими, какими мы хотели бы быть. Стремится ли человек к здоровью и физическому совершенству, овладевает ли тонкими энергиями, идёт ли по пути духовного постижения – всюду неизбежно встают вопросы питания. Особое значение проблемы питания приобретает сейчас, в переходной период между уходящей эрой Рыб и новая эрой Водолея, когда прилив духовной силы вносит глобальные изменения во все сферы человеческой и природной деятельности, предъявляя высокие требования к чистоте физического тела…”
Данная книга уже выдержала много изданий, благодаря способности автора на высоком уровне, но в тоже время доступно и интересно рассказывать о теории и практике питания и голодания, приводить многочисленные очистительные процедуры и кулинарные рецепты, рассматривать проблемы здоровья и долголетия.
