Опис
Серия Семейный доктор
А. Никольченко. Лечебная диета при почечных заболеваниях. Лучшие 200 кулинарных рецептов
Правильно подобранная диета нужна любому человеку, даже обладающему отменным здоровьем, – для поддержания этой драгоценности в целости и сохранности. Диета становится необходимой в острый период болезни. Для тех же, чье заболевание перешло в хроническую стадию, диета подчас – единственное средство поддержания стабильного состояния, возможность отказа от лекарств, гарантия полной и активной жизни до самой старости. Заболевания почек не исключение. Целую группу болезней почек можно контролировать именно с помощью верно разработанного режима питания. Диета поможет организму преодолеть болезнь, убережет от осложнений и позволит жить полноценной жизнью вне зависимости от перенесенных заболеваний. Все болезни почек связаны с тем, что этот внутренний орган перестает справляться со своими обязанностями. Задача лечебной диеты – подправить положение дел. Если нарушается выделительная функция – значит, нужно принять меры, чтобы в организм поступало меньше жидкости (придётся меньше пить) и чтобы эта жидкость там не задерживалась (долой натрий – поваренную соль). Нарушается кислотно-щелочной баланс- будьте любезны следить за количеством потребляемых жиров и углеводов и т.д. При слове “диета” большинство людей поморщятся, заявив, что диетическое еда – это невкусно. Поверьте, это далеко не так. Специально для вас мы отобрали самые разнообразные рецепты блюд, которые смогут украсит любой стол. Да, какие-то привычные блюда придется отложить до лучших времен, но зато какие открытия вас ждут! Описание диет и примерные меню к каждому конкретному заболеванию помогут сориентироваться в этой диетической “кулинарной книге”.
