Розали де ла Форе. Алхимия трав: Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства

грн.1,200.00

Твердый переплет

Издательство  Эксмо 2019 год

Страниц 384, белая бумага

Формат 80 х 100

Цветные фотографии

Описание

Серия Кулинария. Вилки против ножей

Розали де ла Форе. Алхимия трав: Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства

Почти 2000 лет назад школа медицины Гиппократа выдвинула доктрину: «Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство-пищей». Эта мудрая мысль сохранила свое значение в наши дни. К счастью, идея питаться полезной для здоровья пищей обретает все больше последователей. Включение в рацион местных, органических и богатых полезными веществами продуктов становится популярным. Число фермерских рынков США выросла в четыре раза, начиная с 1994 года, а это значит, что всё больше людей питаются выращенными в своей местности натуральными продуктами. Но наблюдая, как растет интерес к полезной пище, я часто замечаю, что некоторые важные ингредиенты остаются вне нашего стола — речь идёт о травах и специях. Травы и специи могут превратить пресную и безвкусную еду в изысканную, придать ей неповторимые оттенки вкуса. Однако глубина вкуса в хорошего приправленной еде делает нечто большее, чем просто возбуждает наши вкусовые рецепторы. Читая эту книгу, вы узнаете о том, как травы и специи могут кардинально изменить ваше здоровье! Они могут улучшить настроение, уменьшить окислительный стресс, обеспечить правильное переваривание и впитывание питательных веществ из пищи и предотвратить многие хронические болезни. Я писала эту книгу, опираясь на очень простую предпосылку: каждый человек уникален. В наш информационный век эксперты на каждом углу рассказывают, какие продукты есть нужно, а каких следует избегать, какие чудо-препараты могут защитить от болезней и какие травы вы должны принимать. Но правда состоит в том, что только вы являетесь лучшим экспертом, когда нужно найти средства, подходящее для вашего уникального организма. Поэтому вместо того, чтобы рекламировать очередной магический «суперпродукт», я собираюсь показать, как вы сами можете подобрать лучшие травы для лечения вашего организма, учитывая его особенности. Хотя эта книга посвящена травам, специям и еде, обещаю вам, что речь не о диете! Вам не обязательно становиться веганом или вегетарианцем, и вам не нужно начинать есть мясо. Вам не придется брать вторую работу, чтобы позволить себе особые ингредиенты, и не нужно путешествовать в экзотические страны, чтобы найти эти целебные травы. В этой книге рассказано, как использовать силу знакомых трав и специй в повседневной жизни.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Розали де ла Форе. Алхимия трав: Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…